Bicicletta
Ein einzigartiger Kaffee mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Schokolade und Grapefruit.
10.35 €
Grejpfruit
Pflaume
Schokolade
Unser „Bicicletta“ stammt aus Guatemala, genauer gesagt aus den Regionen Heuhuetenango und Todos Santos Cuchumatan. Hier herrschen außergewöhnliche klimatische Bedingungen, die ein Mikroklima schaffen, das ideal für den Kaffeeanbau geeignet ist. Die Todos Santarita-Erzeuger stammen von Farmen in den Hügeln der Sierra de los Cuchumatanes. Der Anbau der Bohnen in dieser Region zeichnet sich dadurch aus, dass die Bohnen nach der Ernte von den so genannten „Kleinbauern“, die den Kaffee auf kleinen einheimischen Plantagen anbauen, nass aufbereitet und auf einer Terrasse getrocknet werden. Anschließend werden sie in die für die Region typische Fedecocagua-Trockenmühle gebracht, wo die Hülle entfernt, die Bohnen gereinigt und sortiert werden.
Die Kleinbauern konzentrieren sich besonders auf die Produktionstechnik und verfeinern so die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Bohnen mit ihrem eigenen Auge.
Als Ergebnis können wir Ihnen heute einen Kaffee mit dem sensorischen Profil von Schokolade anbieten, in dem getrocknete Pflaumen und Grapefruit dominieren.
Guatemala
Gewaschen
Wie lagere ich Kaffee?
Um den vollen Geschmack und das Aroma des Kaffees zu genießen, wird empfohlen, ihn bis zu 3 Monate nach dem Röstdatum zu konsumieren.
Bewahren Sie den Kaffee in einer fest verschlossenen Packung an einem trockenen und kühlen Ort auf (nicht im Kühlschrank).
Dank des Reißverschlusses und des speziellen Ventils (oben auf jeder Packung) bleiben die idealen Lagerbedingungen nach jedem Gebrauch erhalten, damit Sie den besten Geschmack genießen können.
Specialty Coffee Associationlip
Es basiert auf einem System, das Kaffeespezialitäten auf einer Skala identifiziert,
das in der ganzen Welt verwendet wird. Die strengen Bewertungsstandards, die u. a. die Zubereitung der Proben, die Aufbrühung, die Parameter des Wassers und der Cupping-Ausrüstung regeln, gewährleisten, dass jeder Kaffee unter möglichst objektiven Bedingungen bewertet wird.
Sie werden von hochqualifizierten Experten bewertet. Das Erreichen einer Punktzahl auf der Skala von 80 bis 100 Punkten ist ein Beweis für die Einzigartigkeit des Kaffees, der sich durch seinen hervorragenden Geschmack und sein Aroma auszeichnet.
Entdecken Sie unsere Produkte
Tauchen Sie ein in die Welt der aromatischen Genüsse!
Lernen Sie unsere einzigartigen Kaffeesorten kennen, die Ihnen eine neue Geschmacksdimension eröffnen werden.
