Kawka szefowej
Un caffè unico con aromi di cioccolato, caramello, noce e mora.
10.35 €
cacao
Carmelo
Mirtillo nero
Noce
“Boss’s Coffee” è una miscela accuratamente selezionata di chicchi provenienti da quattro regioni del mondo: Brasile-Cerrado, Costa Rica-Terrazu Don Roberto, Guatemala-SHB e Colombia-Supremo. La sua composizione è stata scelta per godere sia del gusto del caffè nero puro sia per consumarlo con l’aggiunta di latte. Questo è il nostro unico caffè tostato in modo intensivo – una miscela di chicchi di caffè espresso. Questo si traduce in un’esperienza di gusto unica: si possono trovare note delicate di cioccolato fondente, caramello e la caratteristica amarezza della noce.
Consigliamo la seguente ricetta di partenza per l’espresso:
- grammatura: 18,5 g
- tempo: 27 sec.
Brasile
Colombia
Costa Rica
Guatemala
Lavaggio
naturale
Come conservare il caffè?
Per godere appieno del sapore e dell’aroma del caffè, si consiglia di consumarlo fino a 3 mesi dalla data di tostatura.
Conservare il caffè in una confezione ben chiusa, in un luogo asciutto e fresco (non in frigorifero).
La chiusura lampo e la speciale valvola (situata nella parte superiore di ogni confezione) consentono di mantenere le condizioni di conservazione ideali dopo ogni utilizzo, assicurando il massimo del gusto.
Si basa su un sistema che identifica le specialità di caffè su una scala,
che viene utilizzato in tutto il mondo. I suoi rigorosi standard di valutazione, che regolano, tra l’altro, le modalità di preparazione dei campioni, l’infusione, i parametri dell’acqua e l’attrezzatura per il cupping, garantiscono che ogni caffè sia valutato nelle condizioni più oggettive.
I caffè sono sottoposti alla valutazione di esperti altamente qualificati. Il raggiungimento di un punteggio nella scala 80-100 punti dimostra l’unicità del caffè, caratterizzato da un gusto e un aroma eccellenti.
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