Mayday
Un caffè unico con aromi di cioccolato, caramello e mandorle
20.70 €
Carmelo
Cioccolato
Mandorla
Il caffè “MAYDAY” è un’esperienza cremosa, proveniente dall’affascinante regione del Cerrado brasiliano, il cui gusto fa venire voglia di tornare.
I chicchi di questo caffè sono sottoposti a una lavorazione naturale che conferisce loro un sapore caratteristico.
Dopo la raccolta, i frutti vengono essiccati delicatamente in modo da conservare perfettamente le loro qualità naturali.
Abbiamo regolato il grado di tostatura come medio, che conferisce al caffè un sapore equilibrato.
Il profilo sensoriale è delicato. Il retrogusto è delicato, con note di caramello caldo, cioccolato e mandorle.
Brasile
naturale
Come conservare il caffè?
Per godere appieno del sapore e dell’aroma del caffè, si consiglia di consumarlo fino a 3 mesi dalla data di tostatura.
Conservare il caffè in una confezione ben chiusa, in un luogo asciutto e fresco (non in frigorifero).
La chiusura lampo e la speciale valvola (situata nella parte superiore di ogni confezione) consentono di mantenere le condizioni di conservazione ideali dopo ogni utilizzo, assicurando il massimo del gusto.
Si basa su un sistema che identifica le specialità di caffè su una scala,
che viene utilizzato in tutto il mondo. I suoi rigorosi standard di valutazione, che regolano, tra l’altro, le modalità di preparazione dei campioni, l’infusione, i parametri dell’acqua e l’attrezzatura per il cupping, garantiscono che ogni caffè sia valutato nelle condizioni più oggettive.
I caffè sono sottoposti alla valutazione di esperti altamente qualificati. Il raggiungimento di un punteggio nella scala 80-100 punti dimostra l’unicità del caffè, caratterizzato da un gusto e un aroma eccellenti.
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